鸽子食谱做法|金蓝香农业 在线咨询 |闽台鸽子食谱

。明代张万种《鸽经》上说：“野鸽逐队成群，海宇皆然”。在我国的北方和西北高原等广大地区，不仅有栖息在岩石上的岩鸽，也有栖息在树枝上的林鸽。长江流域一带有一种俗称“水咕咕”的**林鸽。闽台南投县有一处当地人称“野鸽谷”的地方，野鸽子成群结队，鸽子食谱做法，有花斑鸽、野石鸽、尼古巴鸽和林鸽子。点斑鸽、斑尾林鸽和欧鸽等野鸽，可与家鸽杂交，鸽子食谱菜肴，育出新品种。野鸽具有多方面的适应性，充分表现飞翔落居本领，并凭借太阳、月亮和星辰，运用视觉、听觉和嗅觉来辨识方向。

家鸽

鸽子鸽形目鸠鸽科鸟属鸽种。鸽子亦称家鸽、鹁鸽，鸽子的祖先是**的原鸽。早在几万年以前，野鸽成群结队地飞翔，海岸险岩和岩洞峭壁筑巢、栖息、繁衍后代。

菜品制作编辑

主料

鸽子。

辅料

虫草花，枸杞子，山药，干贝。

调料

葱，姜，黄酒。

做法

1.虫草花提前入清水浸泡；

2.枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用；

3.将鸽子斩大块，入水焯过；

4.山药洗净去皮，放入清水中浸泡防止空气氧化；

5.将焯过水的鸽子放入砂锅内加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开加少许黄酒去腥老鸽子呀文火较起码炖了四个小时；

在地上或树上觅食种子和果实。在山崖岩缝中用干草和小枝条筑巢。巢平盘状，*稍凹，一般每窝产卵2枚，闽台鸽子食谱，卵白色。家鸽就是由原鸽驯化的。它的同类野鸽，分布于欧洲、非洲北部和中亚地区，中国见于新疆维吾尔自治区北部、西部和中部。体长295～360毫米，**鸽子食谱，头、颈、胸和上背为石板灰色，上背和前胸有金属绿和紫色闪光，背的其余部分为淡灰色，翅膀上各有一黑色横斑，尾羽石板灰色，其末端为宽的黑色横斑，雌雄相似。鸽类均体形丰满、喙小、性温顺。行走的姿态似高视阔步，并带有特征性的点头动作。

人们利用鸽子有较强的飞翔能力和归巢能力等特性，培养出不同品种的信鸽。鸽子的归巢能力指，一幼小的鸽子在一个地方长大后，把鸽子带到很远的地方，它仍然能找回它原来的老巢。