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杨墩：杨墩原系塘栖附近的村名，有南杨墩和北杨墩两村，该品种原产于杨墩村，故而得名。杨墩种枇杷因树叶有大小之分，故有大叶杨墩和细叶杨墩品种之分。 大叶杨墩果面浓橙黄色，果点粗而疏，海南优质枇杷，绒毛疏且长；果皮薄，但较细叶杨墩厚，剥落容易，果肉呈橙黄色，肉质细，汁液中等，风味甘酸适度，较淡。

夹脚： 塘栖枇杷产地对较丰产品种附加“五儿”，意即为较丰产。 夹脚枇杷果大，呈歪倒卵形，果**平广，基部尖峭，果粒间大小形状尚整齐，果**呈麦秆黄色，绒毛长，斑点少，果皮厚薄中等或稍厚，剥落容易，果肉呈橙黄色，肉质较细，优质枇杷采摘，果汁较多，风味酸多甘少，味浓。 夹脚品种树势强健，抗逆性强，丰产，优质枇杷价格，不易遭受冻害及其它污染危害，成熟较晚，果形大。采摘指南

与此同时我国民经济也在不断提高，人们对生活的品质越来越讲究。2007年冬天的一场风雪大面积的冻坏了承受不住零下三度低温的枇杷幼果，整个成都平原种植枇杷的农户几乎颗粒无收，商家陆续找上了袁总，然而庆幸的是吴公包四面环山加上袁总的预防措施，60亩枇杷只是小面积的受损。知道机会来了，高品质的枇杷终于不再赔本低价贱卖，袁总以**市场价格一倍的价格发给商家投入市场。之后两年无遇风雪，各种品质各种价格的枇杷市场上都有，却丝毫不影响品质得到认可的枇杷所**的市场，价格更无冲击。热情的袁总在枇杷山设立了接待客户的场所，常留下客户饭后闲聊以便探讨和学习。很多客户都好奇的问过袁总同一个问题，为何你的枇杷味道那么好，周围的枇杷和你的枇杷差距为何那么大。袁总的回答是：**、技术、石骨子土壤三点。