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6.鸽肉用筷子戳动时加入枸杞和山药炖二十分钟即可，食前加盐调味。

烹饪小技巧

“虫草花”并非花，四川鸽子肉，它是人工培养的虫草子实体，属于一种类，为了跟冬虫草区别开来，人们把它叫做“虫草花”，虽然它只是金黄色的“草”，价格也不贵但功效则和虫草差不多，

疾病防御编辑

一虫

鸽子羽虱

鸽子羽虱

即鸽子羽虱。羽虱是寄生于鸽子羽毛中的小昆虫，哺乳期吃鸽子肉，轻微感染时对鸽子危害不大，严重时会影响飞翔能力和孵化率，并出现羽毛蓬乱、易脱落及新鸽羽毛不整等症状。

搞好鸽舍清洁卫生工作，勤换草窝。鸽虱可用杀灭菊酯配成药液，让鸽子进行药浴。

这只鸽子被法国**授予战争十字勋章（Croix de Guerre）。另一个英雄的鸽子叫做G.I. Joe，那是在*二次世界大战期间。当时一千名英军在意大利的小城集结驻扎，然而德军却计划对这个进行。当时的通讯设备都不能使用，的希望就寄托在信鸽身上。G.I. Joe成功的把信息送抵二十英里之外，就在前5分钟警报得以拉响。后来G.I. Joe被授予迪肯勋章（Dickin Medal）——动物界的军事奖章。

导航能力编辑

关于鸽子为什么能从很远的地方回到“家里”的问题，有上千个答案对此进行解释。一只比赛鸽子，伤口感染能吃鸽子肉吗，可以在一天之内从400～600英里之外，回到家里。而这一惊人的能力并不**于赛鸽或者家鸽，所有的鸽子都拥有返回栖息地的能力。

牛津大学一份十年的研究报告指出鸽子使用道路、速公路等进行导航，其他的理论认为鸽子是通过地球磁场、**、太阳甚至次声等等进行导航。无论真相是什么，产妇吃鸽子肉可以么，都让鸽子成为了特殊鸟类。

点斑鸽

野鸽的一种。产于非洲的西部和东北部。羽色为氧化铁色，翅膀上杂有苍白色三角形斑点。颈羽分叉。可与普通家鸽杂交，产生的子代野性大，不耐寒，无生育能力。

斑鸠（国家“三有”保护动物）

亦称“勃鸠”、“鹁鸪”。体型大小及羽毛色彩因种类而异。多栖于平原和山地的灌木林中，食果实及种子等。在我国分布较广的有棕背斑鸠，亦称“金背斑鸠”或“山斑鸠”。此外尚有：新疆亚种，分布在新疆北部、西部及中部；云南亚种，分布在云南西部以至西双版纳；闽台亚种，只分布在闽台省。另一种珠颈斑鸠，亦称“珍珠鸠”或“花斑鸠”，多栖于平原，觅食杂草、谷类和其它种子。主要分布于我国东部、南部，以及西至西藏东部。